Басечка (тоже практически тезка
), ради бога, только не майонез! 
Ны надо, ну не надо это прекрасный холодный соус подвергать термообработке! К тому же сочность при этом - увы!- лишь иллюзия, поскольку майонез при термообработке элементарно распадается на то, из чего он состоит, то есть, на коагулировнный белок и растительное масло (а в случае покупоного майонеза еще и на кучу другой не полезной жути, о наличии которой можно узнать, прочитав этикетку), которое и дает видимость сочности. Оно нам надо?
