ТВОРОЖНО - ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ (ЧИЗКЕЙК)
Нежный, воздушный, тающий во рту пирог, с очень тонкой прослойкой шоколадного теста, вкус которой прекрасно сочетается со вкусом творожной начинки.
Несложен в приготовлении, да и времени много не занимает.
Количество продуктов указано на силиконовую форму «Принцесса» (2,5 л).
Сначала готовим мучную смесь.
К 5 мерным совочкам по 200 мл ( 1000 мл) муки добавляем ½ пакетика разрыхлителя 3 ст. ложки какао- порошка. Сюда же добавляем примерно 180 г ( один мерный совочек на 100 мл и + 1 неполный) сахара.
Все перемешиваем. Количество сахара указано для чуть сладкого теста.