Помещаем рыбу в разогретую до 200 градусов духовку, через минут 7-8 уменьшаем температуру до 190 градусов и запекаем до готовности 20-30 минут, в зависимости от величины кусков рыбы и от духовки. Готовность определим визуально: готовая рыба выглядит как готовая!))) То есть из нее при прокалывании не выделяется розовый сок. Ну, и плюс корочка золотистая сверху должна появиться.
Вот она – готовая рыбка!
Как я уже упоминала, подаем как в горячем, так и в холодном виде. С гарниром или без.
У меня на гарнир овощи и виноград.
Пахнет рыба изумительно! Соус немного кисловатый за счет огурцов. Вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!