Во второй раз тесто подходит значительно быстрее- минут 20-25.
Подошедшее тесто выкладываем снова на подложку, уже его не месим и, практически, не обминаем, просто делим пополам. Наступил этап формования хлеба – так что количество частей, форму, размеры его вы будете определять соответственно своим предпочтениям.
Итак, я делю тесто на 2 части – для 2 булок хлеба.
Теперь каждую из частей делю еще на 3 части – итого получается 6 частей.
