Муку нужно обязательно просеять, чтобы обогатить кислородом, все перемешиваем и получаем мучную смесь.
Оставляем ее пока в стороне.
Измельчаем, при помощи блендера (или через терку) 300 г черного шоколада – не слишком мелко, а чтобы он был небольшими кусочками.
Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.
Далее 5-6 (в зависимости от величины) яиц помещаем в замесочное блюдо (миску), добавляем к ним 450г (3 мерных совочка на 150 мл) сахара
