Ой.. Даже затрудняюсь сказать.. Думаю, не меньше килограмма.. Дело в том, что я стараюсь иметь дома запас муки. Когда замешиваешь тесто даже на вареники или пельмени, может пойти разное количество- яйца разного размера, да и мука разного качества.. Иногда "добавлявши- добавлявши"- как в прорву какую- то!
Но все же, вернувшись к вопросу, думаю, что больше килограмма уйдет: замес, обминка, раскатка.. Возьмите 2 кг- остаток всегда использовать потом можно.. Но в следующий раз, когда буду делать, обязательно постараюсь определить относительно точное количество. Дело в том, что давно уже не делала и, с радостью бы, хоть сегодня этим занялась бы, но... Три недели назад очень сильно обожгла пальцы на руке ( сплошные волдыри были), и теперь ничегошеньки не готовлю там, где обе руки нужны.
Вопрос хороший- это моя недоработка в описании рецепта - исправлюсь!
