| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Рецепты выпечки и блюд без яиц |
| Автор: Ushkina 10.09.2004 - 05:24 |
| У меня в книжке так написано (но сама пока печь не пробовала): 2 яйца в рецептах можно заменить на 1) дессертную ложку уксуса ИЛИ 2)столовую ложку лимонного сока Также выпаренное (?) молоко можно использовать вместо яиц для выпечки некоторых видов butter cakes: (1/4 cup вместо каждого яица + 1/4 столовои ложки пекарного порошка). Правда это плохои заменитель если в торте есть мед, сироп или масло подсолнечное. |