| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно > Ржаной хлеб на закваске |
| Автор: jalo 26.11.2010 - 12:20 |
| Анима Марина, спасибо. Конечно и у тебя получится, надо просто немного руку набить(наверное, так не говорят, но я бы сказала "глаз набить", чтоб знать консистенцию теста и когда в духовку сажать). Хлебная мука, это уже начиная с Typ550, чем выше номер, тем она лучше для хлеба. Мне 1050 нравится, 550-ую я редко в хлеб беру, только если 1050 нету или обязательно её требуют. |