Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 9 |
Автор: Кроша 28.01.2010 - 15:44 |
ХЛЕБ С РЖАНОЙ МУКОЙ И ТМИНОМ ИСТОЧНИК ЗДЕСЬ Синим цветом слова автора. На маленькую буханку нужно: Дрожжи-1 ч.л. Пшеничная мука - 285 г Ржаная мука- 65 г Коричневый сахар - 2 ст.л. Соль-1 ч.л. Тмин молотый-1 ч.л. Сухое молоко-1 ст.л. Оливковое масло-1 ст. л. Лимонный сок-1 ч.л. Вода-250 мл Выпекать в программе "Диетический" (5ч) или "Основной" (4ч). Пробовала печь на Панасоник-255 в этих двух режимах. Получилось отлично. Но мне больше понравился хлеб в "Диетической" программе. Фото моё : Очень вкусный хлебушек,воздушный,пушистый с отчётливым ароматом и вкусом тмина.Я пересчитала размер буханки на бОльший,в итоге "купол" упёрся в крышку ХП,отсюда слегка примятая крыша,когда пекла не пересчитывая-крыша получалась идеальная,выпуклая и очень красивая. |