Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 9 |
Автор: LIRA70 23.01.2010 - 23:31 |
Французские булочки Рецепт я увидела у Веры ЖЖ Веры СПАСИБОООООО!!!!! Тесто просто обалденное! нежное..такое!!! красота! вот тут оригинал рецепта Повторю его, в скобках мои расчеты. 3 яйца, 3 ст. муки, ( я взяла 500 г муки) 1 ст. молока, 1/2 ст. сахара, немного соли в тесто, (я взяла 1/4 ч.л.) 100 г. маргарина, 30 г дрожжей, ( я взяла сухие 1.5 ч.л.) масло 100г (для смазываания теста после раскатывания) и 1 ст. сахара для смазывания. Нагреть молоко, добавить дрожжи и все остальные ингридиенты, соль на кончике ножа. Замесить тесто, разрезать на две части, раскатать, смазать сливочным маслом (растопленным), посыпать сахаром, свернуть рулетом и разрезать поперёк на кусочки в палец толщиной, положить на противень и дать постоять 1-2 часа. После этого выпекать до золотистого цвета. Ну а я, все сложила в хлебопечку ( дрожжи, мука. сахар, соль, маргарин. молоко, яйца) поставила на программу Дрожжевое тесто и пошла в ЖЖ доделывать каталог)) |