Ален, я не спец, но проблема с белой крышей может быть как-то связана с окошком, читала, что его фольгой закрывают.
Булочкина
У меня было не сильно жидкое, но и не густое, но это же еще от сорта яблок зависит наеврное еще.
На оладушки накладывали кучкой - не растекалось вроде сильно.
Ты попробуй, там его немного же за раз варится. Я как раз почти все сама и стрескала, но не потому что муж не любит, а потому что он долго собирался...
