Светик, конечно можно заменить аскорбинку и лимонной кислотой, и даже уксусом (добавляют яблочный). Главное. не переусердствовать, лишняя кислота ,вроде ,тоже не полезна для дрожжей.
Гну
Света, я еще жива. Теперь избавляюсь от грязи и строительной пыли, которая кажется въелась уже везде.
