Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 9


Автор: Barbariscka 26.11.2009 - 16:05
Сколько всего наготовили?! Молодцы девочки!
А у меня хлебушек. тот самый, который я наугад делала ночью и тогда получилось извержение вулкана. На этот раз я доработала рецепт и специально сделала днем, чтобы проследить за процессом.


Хлеб пшенично-ржаной 50:50 с отрубями
Дрожи пресованные -12 г
Мука пшеничная -225 г
Мука ржаная -200 г
Отруби ржаные -3 ст.л
Сахар- 1 ст.л
Соль- 1, 25 ч.л
Панифарин -1 ст.л
Аскорбиновая кислота -0,25 ч.л
Тмин 1 ч.л , анис- 0,25 ч.л
Масло горчичное- 2 ст.л
Домашний йогурт -100 мл
Вода- 230 мл
Программа ржаной хлеб. Перед выпечкой открыла ХП , увидела, что хлеб поднялся только до середины ведерка, отключила ХП и оставив хлеб в ней, дала ему еще 40 минут для подъема. Затем включила ХП на выпечку на 1 час.
Получился вот такой хлебушек.Для красоты я посыпала верхушку овсяными хлопьями, можно было посыпать семечками подсолнечника или тыквы. Можно было добавить семечки в хлеб, но я решила на этот раз сделать без них.
Хлебушек получился пышный, очень вкусный. Горбушку сразу съели с медом. Отлично подходит и к обеду и к бутербродам.

Сколько всего наготовили
Сколько всего наготовили - 2

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)