Здравствуйте.
Для получения рассыпчатого, песочного теста жир не растапливается, а перетерается с мукой и сахаром и быстро замешивается с жидкостью.
Спросите ЗДЕСЬ, может лучше объяснят и дадут конкретный и проверенный рецепт. Удачи.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно > Разговариваем здесь |
| Автор: jalo 15.01.2012 - 17:07 |
| LadyDonLee Здравствуйте. Для получения рассыпчатого, песочного теста жир не растапливается, а перетерается с мукой и сахаром и быстро замешивается с жидкостью. Спросите ЗДЕСЬ, может лучше объяснят и дадут конкретный и проверенный рецепт. Удачи. |