| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-36 |
| Автор: Гну 27.11.2009 - 22:08 |
| Кроша Кулюка Меня заглючило на этой запеканке, я её называю воздушная творожная запеканка. Я когда купила мультю и сделала эту запеканку, то потом в течение недели делала её ещё 4 раза. Потом мои поднаелись, а сейчас опять затосковали. 5 яиц отделить желтки от белков 2/3 стакана сахара 1/2 стакана манки замочить для набухания 1 стаканом кефира 500 гр творога 1 ч.л. разрыхлителя (можно и без него) 1 пакетик ванилина Творог смешать с желтками и взбить блендером до однородной массы + разрыхлитель и ваниль, влить манно-кефирную смесь, перемешать. Белки взбить с сахором до мягких пиков и ввести сначала третьмассы, потом добавить остальной белок. "Выпечка" - 40минут, потом оставить минут на 50 на подогреве, отключить подогрев и минут через 10 открыть и оставить для остывания. Творога можно и 800 гр взять, кол-во яиц можно оставить прежнее, 5 штук. |