Кто-нибудь когда-нибудь готовил таких рыб как КРАСНЫЙ СНЭППЕР и ОКУНЬ-КУРВИЛА ??? Муж принёс, акак их вкусно приготовить??? Рыбы огромные, по 0,8-1,0 кг... Я хочу их на ночь замариновать, а завтра запечь. Может кто-то даст совет - в чём мариновать? И за ночь не засолится ли рыба? (солить ли на ночь?)