Схема его производстав проста: дрова сжигаются и тот "дымок", который получается, фильтруется "сквозь" воду. Вкусовые и ароматические составляющие, то есть, именно то, что придает еде вкус "с костра" (и то, что попадает на Ваш шашлык, приготовленный на дровах/углях) оседают в воде. Раствор потом концентрируется (выпаривание) и уже более насыщеный разливается по бутылкам. То есть ничего кроме того, что вы получаете, готовя на костре, в нём не содержится...
Так, что фразы о том, что "сплошная химия", пардон, но исключительно от нежелания узнать как ето делается.
Конечно, не стоит употреблять его, если есть подозрения, что на его производство пошли старые шпалы, но в нормальных странах фирме выгоднее соблюдать технику производства, чем потом судиться или вообще обанкротиться.
О том, что "получится, как с костра" речи нет. Еда, приготовленная на природе, неотделима от окружающего антуража: друзья, настроение, сама природа, наконец. Но некую дополнительную вкусовую нотку етот "елексир" блюду добавит.
