| цитата:: (karabasbarabas @ 23.11.2009 - 02:22) |
| У нас в Germany жидкого дыма я не видел. О существовании сего продукта узнал из телепередач российского тиви. А жаркое с дымком от щепочки пробовать доводилось. @ alisia Щепочку не надо в суп совать  Надо ее под крышку, в общем, когда крышку накрываешь, щепка тухнет и дымок остается, как бы в каструлке.  |
Вот и плюньте. Это личное мнение, конечно, но ...
Есть такой момент в приготовлении ухи. Надо головешку, перед тем как есть, сунуть в котёл. Зачем? Тут мнений много. Но могу заверить - вкус от этого хуже не становится.