Света, я тоже смазываю фокаччу сверху оливковым маслом., при выпечке вкус масла не ощущается. У меня духовка, по моему ощущению, сейчас не регулируется, но фокачча всегда подрумянивается. Может тебе попробывать верхний огонь?
Умочка
Наташа, ну, разве не стоило постараться и обрадовать маму?!Угостилась и тортиком и кофе с пенкой. И посуда красивая.... А сахар, я тоже сейчас во всех рецептах уменьшаю, что-то мы раньше ели слишком сладкое.
