| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Блюда из мяса > Дымляма на плите в кастрюле |
| Автор: Леди 5.11.2009 - 20:38 |
| ИВАНЫЧ руки на снимках женские ты кто? |
| Автор: ИВАНЫЧ 5.11.2009 - 20:55 |
| Леди Да. Просто в момент приготовления этого .... я был нетрудоспособен. Временно.  Вот ассистентки всё и делали. НО!!! Под присмотром.  |
| Автор: Иpena 5.11.2009 - 20:55 |
| Леди это руки жены Иваныча  |
| Автор: Иpena 5.11.2009 - 20:58 |
| ИВАНЫЧ приятно познакомиться а Вы, извините, откуда будете?  |
| Автор: alisia 5.11.2009 - 21:08 |
| ИВАНЫЧ Спасибо за быстрый ответ, согласна с вами на все 100%, баранина все таки незаменима, вот и я подумала что лучше отлажу приготовление до покупки в выходные баранины тогда и приготовлю.  P.S.Приятно познакомиться, вы там аккуратней с руками, мы еще ждем рецептов, а жена помощник ето святое, как же без ее рук! |
| Автор: ИВАНЫЧ 5.11.2009 - 21:16 |
| Иpena Деревенские мы ....  ... из Подмосковья. |
| Автор: Иpena 5.11.2009 - 21:23 |
| ИВАНЫЧ гм, и кухня Средней Азии теперь к нему относится? |
| Автор: ИВАНЫЧ 5.11.2009 - 21:29 |
| Иpena Тогда уж скорее - Восточная кухня. Дымляму можно отнести к ... минимум десятку национальных кухонь. |
| Автор: alisia 5.11.2009 - 21:29 | ||||
ИВАНЫЧ
Все таки я подожду выходных и куплю баранину, хочу полны и насыщенный вкус. 
Исключена, не едим. |
| Автор: ИВАНЫЧ 6.11.2009 - 15:33 |
| Кстати - вот продолжение ответа на вопрос. По поводу способа приготовления и вариаций. Смотрите: Галка попробовала. ВЫВОД - Можно. Процесс подготовки и закладки продуктов – без комментариев. Вместо баранины говядина. Вместо курдюка – сливочное масло.       |
| Автор: ИВАНЫЧ 6.11.2009 - 15:34 |
       |
| Автор: ИВАНЫЧ 6.11.2009 - 15:34 |
Минут двадцать на сильном огне … до закипания. А потом часика полтора на маленьком-маленьком … И вот результат…:     Разница только в том, что дымком не припахивает, а так очень даже вполне … И более диетическая. |
| Автор: Леди 6.11.2009 - 18:35 |
| ИВАНЫЧ приятно познакомиться  рецепты у Вас очень интересные ждем продолжения, но желательно разнести их по темкам так легче искать |
| Автор: Рики 6.11.2009 - 18:50 |
| ИВАНЫЧ А я тоже сделала.... На попробывать...Понравилось! Спасибо-нам было вкусно! Вывод: Мяса надо многаааа .Айва исЧо осталось,прикуплю других сортов мяска и есЧо раз сделаю-100%поправильному! А это была генеральная репетиция!  |
| Автор: ИВАНЫЧ 6.11.2009 - 18:54 |
| А как вам дымлявовый сок (бульон?)? Понравился? |
| Автор: Рики 6.11.2009 - 19:10 |
| ИВАНЫЧ Мммммм...Язык можно проглотить! Ко мне на "ты" можна ,если не затруднит. |
| Автор: alisia 6.11.2009 - 21:35 |
| Рики Лариса ты меня опередила,отсутствие одного и самого важного продукта баранины отсутствовало  , облизываюсь на твою аппетитную кастрюльку. Буду терпеть во выходных , чтобы купить и приготовить. |
| Автор: ИВАНЫЧ 6.11.2009 - 21:58 |
| Рики Хорошо. Только взаимно. Договорились? |
| Автор: Рики 7.11.2009 - 02:33 |
| ИВАНЫЧ Ага. |
