Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > От А до Я или From А Tо Z


Автор: innok 3.11.2009 - 19:25
САЛАТ ЛИСТОВОЙ Гарнир из салата САЛАТЫ Баклажаны и лук в чесночно-тхинном соусе Булгур с инжиром Га...
САЛАТ ЛИСТОВОЙ
Гарнир из салата

САЛАТЫ
Баклажаны и лук в чесночно-тхинном соусе
Булгур с инжиром
Галлилейский салат (Израильская кухня)
Греческий салат
Грибной салат с "лентами"
Грибной салат с прошуто
Еврейский салат 1
Еврейский салат 2
Зелёный салат
Израильский вариант салата "Весенний"
Картофельный салат (американо - еврейская кухня)
Картофельный салат (Немецкая кухня)
Картофельный салат с лимонной заправкой
Куриный салат
Маринованная стручковая фасоль по-итальянски
Острый салат из картошки и фасоли
Персидский cалат
Салат из капусты по-американски (coleslow) 1
Салат из капусты по-американски (coleslow) 2
Салат по мотивам салатa "Чёрный Лес"
Салат "Фатуш"
Салат "Cesar"
Салат из апельсинов, авокадо и миндаля
Салат из бобов eda-mame по-японски
Салат из дайкона
Салат из дайкона и моркови по-японски
Салат из дикого риса
Салат из зелёной фасоли и перцев
Салат из капусты с анчоусной заправкой
Салат из корня сельдерея
Салат из крабов
Салат из лосося с укропом
Салат из лука и помидор
Салат из маленьких осьминогов
Салат из морепродуктов A'la иinsalata di mare
Салат из моркови
Салат из моркови (мароканская кухня) 1
Салат из моркови (мароканская кухня) 2
Салат из огурцов (китайская хухня)
Салат из огурцов по-немецки
Салат из огурцов по-японски
Салат из свёклы (мароканская кухня)
Салат из свёклы 1
Салат из свёклы и дайкона (китайская кухня)
Салат из сельди со свёклой
Салат из сушёных морских водорослей по-японски
Салат из тунца в горчичной заливке
Салат из чечевицы с помидорами
Салат из шпината "Любимый"
Салат из шпината и авокадо
Салат из шпината с беконом и креветками
Салат из шпината с грибами
Салат от Любимого
Cалат по-тайски
Салат с говядиной по-тайски
Салат с грушами и маком
Салат с копчёной форелью
Салат с крабовыми палочками
Салат с мандаринами
Салат с севиче (маринованой рыбой)
Салат с сыром Халуми
Салат с цуккини и горохом-нут
Салат с языком
Салат с языком 2
Салат со свежими белыми грибами
Салат Тако (мексиканская кухня)
Салат цветов итальянского флага
Тёплый картофельный салат
Тёплый куриный салат
Тёплый салат с куриной печенью
Трёхцветный салат из макарон
Турецкий салат
Фантазия на тему салата Waldorf

САЛьСЫ/СОУСА
Бальзамический винегрет
Барбекю соус к лососю
"Белый" соус
Винно-лимонный соус
Горчичный майонез
Горчица медовая
Гуакомоле
Дип из консервированной туны
Домашний майонез с таррагоном
Заправка для салата с йогуртом
Заправка для "Cesar Salad"
Заправка для салата на красном перце
ЙОГУРТ С КИНЗОЙ
Клюквенная горчица
Лимонный соус к рыбе
Майонез с васаби
Мирин-Соевый Соус
Песто 1
Песто 2
Печёный чеснок
Релиш (густая приправа) с перцем
Сальса из авокадо
Салса классическая
Салса из манго
Соус для свежих овощеи
Соус для вон-тон 1
Соус для вон-тон 2
Соус "Marinera"
Соус (rajta) (Индииская кухня)
Соус к баранине из иoгурта
Соус (rajta) из красного лука (Индийская кухня)
Соус с водкой и панчетой для макарон
Соус с куриной печенью к макаронам
Соус из свежих помидор к макаронам
Соус с хреном к рыбе
Сoус на основе яблочного пюре к птице или к мясу
Соус на основе яблочного пюре к рыбе
Соус "Hollandaise" из блендера
Сырный соус и гарнир к стейку
Тапенад (приправа на основе оливок) 1
Тапенад (приправа на основе оливок) 2
Татарский соус к рыбе и морским продуктам
Фантазия на тему заправки для салата "Богиня Зелени" ("GreenGoddess")
Чатни (пикантная густая приправа) из помидор
Чатни (пикантная густая приправа) из тыквы
Чесночно-тхинный соус (для овощей)
Beurre Manie (основа для соусов)

САХАР
Сахарный сироп (различные стадии)

СВЁКЛА
Жареная свекольная ботва
Маринованная по-шведски
Салат из свёклы (мароканская кухня)
Салат из свёклы 1
Салат из свёклы по-французски
Свёкла с чесночным соусом

СВИНИНА
"Ёжики" по-китайски
Вон тон со свининой и креветками
Запечёная свинина по-немецки
Колбаски по-сицилийски
Капуста с колбасками-Chorisso
Колбаски с овощами
Печёночный сыр в ветчиннице
Пряные свиные конверты
Cало домашнее
Cало домашнее nnsvz
Cало домашнее Klyukva
Cало домашнее Иpena
Свинина в апельсиновом соусе
Свинина в кисло-сладком соусе
Свинина в медленноварке
Свинина на шпажках
Свинина с бальзамическим винегретом
Свинина со сладким перцем
Свинина со шпинатом (кopeиская кухня)[/
Свинные медальоны с тапенадом
Тефтели по-мексикански "Albondigas"
Фаршированные свинные отбивные (рецепт для slowcooker)
Французские Колбаски (кровяные)
Французские Колбаски (молочные)
Чесночные домашние колбаски
Pot Stickers по-китайски

СЕЛьДЕРЕЙ
Мариниваный сельдерей с креветками
Пюре из корней сельдерея (Французская кухня)
Сельдереи припущенныи в белом вине
Фаршированный сельдерей

СЛАДОСТИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Клюква в сахаре
Pомовые шарики
Кунжутное печенье без выпечки
Претцелз в шоколаде

См. также ШОКОЛАД, ДЕСЕРТ

СУБПРОДУКТЫ
Говяжий язык с травами
Жареные мозговые кости

СУПЫ
Мясные
Борщ по-колорадски
Говяжий суп с рисовой лапшой (азиатская кухня)
Вьетнамский мясной суп Pho
Настины щи по-колорадски
Простой суп
Суп вон тон (китайская кухня)
Суп-пюре из брокколи с сыром
[url=]Суп с грибами и яичной лапшой
Суп из морских водорослей (японская кухня)
Суп из языка
Харира (мароканская хухня)
Овощные / фасолевые / крупяные
Гороховый суп
Грибной суп с сельдереем и чесноком
Картфeльный суп с пореем
Картофелно-томатный суп
Крем из лука и сельдерея
Морковный суп по-китайски
Мисо суп (японская кухня)
Мисо суп с овощами (японская кухня)
Овощной суп (мароканская кухня)
Овощной суп с сыром халуми
Суп авголемоно (греческая кухня)
Суп "5 столовых ложек" (фасоль)
Суп из броколи с миндалём
Суп из горькой дыни
Суп из зелёной фасоли
Суп из зелёной фасоли с пармезаном
Суп из цветной капусты и грецких орехов
Суп из цуккини
Суп из чечевицы 1
Суп из чечевицы 2
Суп картофельный с фенхелем
Суп минестроне с песто
Суп со шпинатом и помидорами
Суп с тыквой, печёным чесноком, сальсой
Суп чечевичный со шпинатом
Тыквеный суп с харисой (мароканская кухня)
Куриные
Бульон из костей индейки
Куриный суп (мексиканская кухня)
Куриный суп с авокадо (мексиканская кухня)
Куриный суп с клёцками из мацовой муки (еврейская кухня)
Куриный суп с кукурузой 1 (мексиканская кухня)
Куриный суп с кукурузой 2 (мексиканская кухня)
Пряный курино-грибной суп
Суп с индейкой и грибами
Рыбные
Кремобразный суп из мидий (New England Clam Chowder)
Рыбный суп
Рыбный суп с ruille
Рыбный суп с шафраном


СУШИ
См. "ЯПОНСКАЯ КУХНЯ"

СЫР
Блинчики со шпинатом и козьим сыро (crepes)
Бри запечёный с кедровыми орешками
Брынза маринованная
Дип из синего сыра
Дип из синего сыра с портвейном
Домашний сыр с тмином xamsa
Закуска с камaмберт
Израильскии салат (брынза, оливки)
Моцарелла с прошутто
Начос Барбекю
Острый бутерброд с сыром
Рикотта и луковые лодочки
Рулет из авокадо, моцареллы с помидором, и базиликом
Сливочный сыр с луком-резанцом
Сливочный сыр с ягодами
Сырное полено ленивое
Сырный соус и гарнир к стейку
Тартики с козьим сыром и яблоками
Чипсы с сыром

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)