| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 12 |
| Автор: eva 26.05.2010 - 20:15 |
| spoj Вот рецепт пирога. Песочный пирог с творогом Тесто: 2 ст. муки 200 гр. маргарина (мягкого, но не растопленного) 1/2 ст. сахара 1/2 ч.л. соды куркума на кончике ножа (по желанию) Начинка: 500 гр. творога 1/2 ст. сахара 1 пакетик ванильного сахара 1-2 яйца Соединить все ингредиенты для теста и замесить руками крошко-образное тесто. В муку по желанию можно добавить немного (на кончике ножа) куркумы, тогда тесто получится приятного желтого цвета. Творог протереть через сито или натереть на крупной терке, добавить сахар, ванилин (по желанию) и яйца, смешать все вручную в крошко образную массу. Масса должна получиться несколько суховатая и рассыпчатая. В форму 26 см. поместить половину теста, на нее уложить творожную начинку и закрыть второй половиной теста. Выпекать минут 30 при температуре 180 C. Мне очень очень нравится этот пирог,мне он напоминает детство и вкус именно тот. |