Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 12


Автор: anna100 13.03.2010 - 23:12
Мирмишель
цитата::
зашла- куда девать банку нутеллы, выхожу- что-то у меня нутеллы маловато

Мы тут такие в большинстве, не переживай laugh.gif .
цитата::
500 грамм муки- 10 грамм дрожжи

Это не догма, обычно от 10 до 20 граммов, я люблю поменьше, но это при условии, что в тесте мало сдобы и у нас есть время его выбродить, если в тесте много яиц, сахара, масла, дрожжей нужно побольше или способ приготовления должен быть иной, более длительное ферментирование. Ну и если печь на опаре, дрожжей нужно еще меньше. А если на закваске, то и вообще не нужно dry.gif .
Об опаре у Оли-jalo в теме посмотри, "там много вкусного" wink.gif biggrin.gif .

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)