| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 12 |
| Автор: Julia001 15.01.2010 - 00:31 | ||
аленушkа
попробуй Желе "Птичье молоко" Сметану (1 кг.) взбиваем с сахаром (1,5 ст.). 3,5 ст.л. желатина заливаем 1 ст. холод. кипячен. молока, нагреваем на медленном огне, пока весь желатин не раствориться. Затем вливае полученный раствор во взбитую сметану, добавляем чуть лимон. кислоту, ванильный сахар, снова быстро взбиваем и разливаем в формочки. Пока желе застывает, готовим шоколад: 1,5 ст.л. желатина заливаем 1 ст. холод. кипячен. воды, даем набухнуть, затем нагреваем на маленьком огне до состояния однородной массы. Добавляем какао (3,5 ст.л.), смешанное с сахаром (0,5ст.), хорошо перемешиваем. Заливаем желе,ставим в холодильник до подачи на стол. Если будешь пробовать, напиши о результате. Плиз... |