ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПАЙ
Тесто
Для начинки:
2 средних яблока + ½ ст л сахара
450 г творога
1 яйцо
2/3 ст сахара
½ ст сметаны
¼ ч л ванильного экстракта
горсть сухой клюквы
Приготовить тесто. Раскатать его и выложить в форму для пая. Выпекать 10-15 мнут при t 180C/350F.
Яблоки почистить, порезать на крупные дольки и посыпать сахаром.
Творог взбить со сметаной и сахаром. В конце взбивания добавить яйцо и клюкву.
Яблоки выложить в форму, сверху вылить творожную смесь. Выпекать 35-40 минут.