| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Бытовые вопросы > какую воду вы пьете? |
| Автор: vikkhal 26.11.2013 - 13:57 |
| Самый быстрый способ очистить воду – это прокипятить ее. Доступный, способ сделать воду безопаснее. Вода становится более мягкой, так как большая часть солей в виде накипи оседает на стенках чайника. При длительном кипячении улетучивается кислород, уничтожаются все полезные микроэлементы, содержащиеся в воде. При кипячении соединения хлора могут образовывать канцерогенные вещества. Кипячением невозможно удалить соли тяжелых металлов и нитратов. При длительном кипячении концентрация вредных веществ увеличивается. ВОДОПРОВОДНАЯ. Вода из крана в разных регионах и городах различается по химическому составу. Качество питьевой воды на территории России определяется санитарными нормами и правилами. Обеззараживают воду, как правило, хлорированием, в некоторых регионах для дезинфекции применяют ультрафиолетовое излучение, но, проходя по старым трубам водоснабжения, вода может встретиться с различными загрязнениями и содержать примеси (ржавчину, песок, соли металлов). Не пейте сырую воду из крана, дайте ей отстояться не менее 3 ч в чистой посуде. При этом остаточный хлор испарится, а примеси выпадут в осадок. |