Около 250-300 гр куриных сердечек
1 крупная луковица
масло для обжаривания
1 спелый плод авокадо
1 ст л лимонного сока
1 томат
1 огурец
2 отварные картофелины
зеленый лук, укроп, петрушка
Домашний майонез (около 200гр). Я последнее время готовлю майонез без яиц.
Сердечки помыть, удалить крупные сосуды, разрезать пополам, удалить сгустки крови.
Луковицу некрупно нашинковать.
Пожарить лук с сердечками до готовности в растительном масле. Остудить. Измельчить помельче по желанию.
Авокадо очистить, удалить кожицу, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Огурец очистить от кожи и также нарезать кубиком.
Томат крестообразно надрезать, залить кипящей водой на минутку, очистить от шкурки и семян. нарезать кубиком.
Картофель также нарезать кубиком.
Мелко нашинковать зелень.
Ну и собираем слоями, в любой очередности, промазывая майонезом.
Можно слоями не укладывать, а просто смешать в глубокой миске и заправить.
Приятного аппетита!