САЛАТ "ГРИБОК"
нам понадобится:
400 г грибов, 1 луковица, 3 вареных яйца, 3 отварного картофеля, майонез. Для украшения: 1 вареная морковь, оливки,маслины зелень.
Грибы нарезать и обжарить на сковороде с луком. Картофель натереть на крупной терке. Белок и желток по отдельности натереть на средней терке. Выложить на плоское блюдо в форме гриба: 1 слой - картофель; 2 слой - грибы с луком; 3 слой - желток; 4 слой - майонез; 5 слой - белок. Для украшения шляпки используем тертую морковь, пчелки делаем из кружочков маслин и оливок. Травка из зелени и оливок.
|