Салат по- шопски
На 2 порции: 1 большой помидор, 1 свежий огурец, 1 малосольный огурец, 1 луковица, 0, 5 стручка острого перца, брынза-50 г, масло растительное, базилик фиолетовый. Нарезать дольками все овощи . засыпать брынзой и зеленью базилика, заправить растительным маслом. Довольно часто в салат по-шопски кладут болгарский перец, предварительно испеченный в духовке. У нас дома прижился упрощенный вариант этого салата. Летом каждый день на столе. |