вилок капусты, 1/2кг морковки, 2 желтка, 1/2 литра масла(оливковое и кукурузное), чуть-чуть горчицы, сок 2 лимонов,соль,перец
Капусту и морковку режем соломкой.Делаем майонез(взбиваем желтки с горчицей , вливаем масло тоненькой струйкой постоянно взбиваем в конце солим,перчим,добавляем сок лимонов,смешиваем с капустой и морковкой,до подачи на стол держим в холодильнике