| цитата:: |
| На вкус не сильно уксусно? |
Запах был уксусный, когда из холодильника достала. Но на вкус , вроде, вкусно - луком и маринадом паахнет.. Правда, я не успела вкус ощутить - увидела красную серединку - и сбежала с кухни.
Я ещё вчера не поняла, почему автор рецепта настаивает на очень сильном утрамбовании, он пишет, что если куски свободно в маринаде - то хуже промаринуются... Ну я не очень ускрдствовала, но крышкой в миске прижала как смогла.. (Я делала не в банке, а в эмалированной миске).
А утром я хотела слить бОльшую часть маринада и добавить масла. Но, пожалуй, оставлю до ужина в этом же маринаде и,действительно, более рыхло размешаю.
СПАСИБО!!!!