| цитата:: |
| Алёнк, а я вот закваску по второму разу выращиваю... раскокалась баночка в воскресенье Я Неллику уже жаловалась. А я так радовалась что она силу набирает. Теперь вон снова с бэбиком вожусь |
Ты знаешь, мой бебик получился такой ядерный, что пока хлеба поднимает без проблем (ттт). В рецептах иногда написано оставить на 3 часа на расстойку, а у меня в 2 раза быстрее справляется. Как он таким получился, знать не знаю 
Но читала, что раз через раз надо его подкармливать ц/з ржаной мукой, это его укрепляет.
В холодильнике закваска у меня в пластиковом контейнере, грамм 100. Как раз задумывалась о том, чтобы купить стеклянную банку, да поболее размером. Теперь не буду
Но читала, что раз через раз надо его подкармливать ц/з ржаной мукой, это его укрепляет.В холодильнике закваска у меня в пластиковом контейнере, грамм 100. Как раз задумывалась о том, чтобы купить стеклянную банку, да поболее размером. Теперь не буду