| цитата: |
| Я про мясо с редькой. Ведь есть такой салат "Ташкент" называется. Там вареное мясо, редька как раз такая и жареный лук. Украшается дольками яйца. А можно ли такую редьку тушить не знаю ))) Может быть тут больше подойдет цветная капуста? Она по вкусу картошку немного напоминает |
Танюшка и девы! В салате "Ташкент" обязательно должна быть именно редька, а не картошка и не ее возможный заменитель. Редька в оригинале кладется маргиланская, она чуть остренькая, такая приятная, но я больше уважаю обычную редьку с черной кожурой, которая острее маргиланской. Этот салат должен быть пикантно-островатым!
