РЕЦЕПТ
2 стакана муки 1 сорта
1/2 стакана сах.песка
150 гр меда
1 ч.л. разрыхлите ( в рецепте 1/2 ч.ложки соды)
1 яйцо
молотая гвоздика и корица( корицы я взяла 1/2 ч.л. , а корицы 1/3 ч.ложки)
Из 2кусочков сахара сделать жженку, когда сахар растаит добавить 2 ст.ложки воды и прокипятить.
Яйцо взбить с сахаром,добавить мед, жженку, гвоздику и корицу перемешать, добавить муку и разрыхлитель, и еще раз перемешать
В рецепте написано выпекать на противене смазанном маслом и присыпанным мукой.Я положила тесто на бумагу для выпечки, ничем не смазывала. сверху немного присыпала мукой и раскатала квадрат толщиной около 1 см.
В нескольких местах наколоть деревяноой палочкой, чтобы не было пузырей и вдуховку на 180* на 15-20 минут.
Когда остынет корж разрезать на пополам, намазать повидлом. И утром с кофейком, ну очень вкусно.