Гну
Света, ты последнее время пекла батон за батоном. Скажи пожалуйста, у тебя корочка оставалась хрустящей. Я сегодня пекла горчичный батон , очень вкусный получмлся, но вот корочка отмякла. А у меня любят хрустящие корочки на батонах. Я поняла, что мне надо их печь маленькие, чтобы было побольше горбушек, размером с французскую булку. Но вот как бы сохранить еще хрустящую корочку?
