А из остатков шоколадного теста, которого у меня получилось больше, чем пошло на кекс, я сделала шоколадные маффины.
Маффины понравилиь не меньше. Очень приятен вкус меда (я брала гречневый), пряностей, орехов. К тому же эта выпечка достаточно диетическая.
lusek Люся, я бы сказала, что вкус ближе к мокрому. Но я делала их два дня назад, и вот сегодня, когда ела маффин, подумала, что они даже более сухие стали. Я бы сказала, что это тесто очень похоже по вкусу на медовую коврижку (может быть это потому, что я использовала мед, какао и воду, а не натуральный шоколадный сироп). Вкусно, с ароматом востока. |