Хлеб с яйцом на кефире
(режим 3-французский хлеб, 750 г, темная корочка)
Яйцо с теплой водой 100 мл
Любой кисломолочный продукт
(кефир, ряженка, простокваша, сыворотка 200 мл
Растительное масло 1 ст.л
Соль 2 ч. л.
Мед 1 ст. л.
Мука пшеничная 480 г
Дрожжи 1,25 ч. л.
Если часть пшеничной муки заменить ржаной , то получится такой хлеб:
Можно добавить семена льна, кунжута, кориандра:
Хлеб на пиве
Режим 1(простой хлеб), 750 г, темная корочка
Растительное масло 2 ст.ложки
Пиво 280 г
Соль 1,5 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Мука 400 г
Ржаная мука 60 г
Дрожжи 1 ч. л.
Соотношение белой и ржаной муки можно менять, оставляя ее общее количество.
А это сдобный хлеб с изюмом и кусочками кураги:
Режим 6 (сдобный хлеб), 750 г, светлая корочка
Сметана 20-25% 125 г
Вода 125 г
Размягченное сливочное масло 30 г
Соль 1 ч. ложка
Сахар 3 ст. ложки
Ванилин (сахар) 1 пакетик
Мука 390 г
Дрожжи 2 ч. ложки
Изюм 100 г