| цитата:: |
| но один вопрос что такое панифарин, можно без него, во втором рецепте где на кефире его нет. |
Т.к. ты в Москве, то Панифарин можешь купить на ВДНХ в "Дома хлеб".
Вот он: ВОТ МОСКОВСКИЙ ДОМ ХЛЕБА
Это такой порошок-добавка для выпечки РЖАНЫХ хлебов. Клейковина. Для белых хлебов он не нужен, для ржаных - желателен, или же солод заваривают и т.д..
Я не знаю о каком именно ты рецепте, но выбирай тот, где нет панифарина.
Или скинь ссылку на рецепт - проверим. Ой, а ты в мульте хочешь печь????
...................................................
Смотрите, я нашла ДОМ ХЛЕБА В ПИТЕРЕ.. Если вы о нём и так знали, то сорри...
Там и панифарин, и мука, и смеси..