Танюш, в семье моего мужа смотрели, если сок забродил, то будет сидр(слабоалкогольный напиток, посмотри в яндексе, ничего делать не надо, только выпить
), а если прокис, то кроме уксуса уже ничего не получится(в этом случае с ним ничего тоже не сделаешь 
, только как уксус использовать для салатов или шашлыков 
, не для закручивания ). Sadd, Алекс, убил наповал, выглядит очеННо вкусно! Расскажи жене, как ей повезло с таким мужем(она и сама давно это поняла
)