В пятницу купила творог на сырники, но до сырников дело так и не дошло, поэтому вчера было принято решение утилизовать как-то творог. Вот и родился такой пирожок:
Твороженый пирог с черникой
Тесто: 100 г масла 1 яйцо 100 г сахара 250 г муки
Все перемешать. В форму выложить тесто и сформировать бока (у меня была форма 22 см диаметром).
Начинка: 400 г творога 2 яйца 100 г сахара черника
Перемешать творог, сахар, яйца. И выложить смесь в форму на тесто. Сверху засыпать все черникой (у меня была замороженная, не размораживала).
Выпекать 25-30 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
ЗЫ: сорри за фотку, но темнеет ОЧЕНЬ рано |