Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Бытовые вопросы > Миндаль или абрикосовые косточки?


Автор: DiMOZ 21.08.2009 - 06:25
Недавно купил в магазине сушёный миндаль, дома мама усомнилась и сказала, что миндаль вполне заменяем ядрами абрикосовых косточек в рецептах, и в магазине вполне могли перепутать при расфасовке. Кто-нибудь знает как их наверняка отличить?

Автор: Klyukva 21.08.2009 - 09:06
DiMOZ
По вкусу. По запаху. Да они же разные совершенно!

Автор: Иpena 21.08.2009 - 11:34
DiMOZ
по внешнему виду, в первую очередь

Автор: alisia 21.08.2009 - 16:32
DiMOZ

Вот ето миндаль

Вот ето миндаль а ето абрикосовая косточка Отличие даже визуально заметно абрикосовая имеет приплюс...

а ето абрикосовая косточка
Вот ето миндаль а ето абрикосовая косточка Отличие даже визуально заметно абрикосовая имеет приплюс... - 2

Отличие даже визуально заметно абрикосовая имеет приплюснутую форму слегка изогнутую с острым носиком, а миндаль почти весь равномерно пузатенький носик не такой острый и запах и вкус другой. smile.gif

Автор: DiMOZ 24.08.2009 - 07:50
Даны исчерпывающие фото. Огромное спасибо, Alisia! smile.gif

Автор: DiMOZ 24.08.2009 - 13:44
mad.gif Оказалось, что в магазине нам продали ядра абрикосовых косточек под видом миндаля. Очень прискорбно и дорого. Будьте бдительны. wink.gif

Автор: Kriss 16.09.2009 - 01:21
Ребята,пока рядом не положишь,не отличишь...Вкус у ядра культурного абрикоса практически такой же,как и у миндаля...У дикого-привкус горького миндаля,т.е.,синильной кислоты...

Автор: Львица 16.09.2009 - 11:24
Kriss
О, какие люди! Ты новые фотки с Севера видел? Ну тогда ЗДЕСЬ
— http://lviza-2.livejournal.com/
или ЗДЕСЬ
— http://forum.good-cook.ru/topic5208.html?view=findpost&p=817319

Автор: Kriss 16.09.2009 - 11:33
Львица
... smile.gif Нась,спасибо агромадное!!! smile.gif
Я тут недавно,по Сахаре прошвырнулся....обработаю,выложу... smile.gif

Автор: Львица 16.09.2009 - 13:28
Kriss
Где будешь ставить? Здесь? Ты свистни, а то я прозевать могу. А Сахары хочется biggrin.gif

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)