| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-30 |
| Автор: Basja 3.09.2009 - 19:39 |
| Kudrika , Лена агар кипятком не заливают, его заливают холодной водой так же как и желатин, и на полчала дают набухнуть, а затем , все точто так же как и желатин выливают в воду и доводят до кипения, кипятят как минумум 5 минут, вот тогда он и раскрывает свои желирующие свойства., в отличие от желатина, который только нагревают, но не кипитят. |