Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет > Худеем без диет-13


Автор: Майка 30.09.2009 - 16:56
rachely
цитата::
Майка
а ты как фарш делаешь, что он разваливается?? у меня даже тефлели в подливе не разваливаются!!! яйцо обязательно кладу - 1 на каждые 500гр мяса. я в последнее время фарш делаю жидковатый, как на оладьи, котлетки получаются потрясающе нежными

прокручиваю мясо в мясорубке. солю (очень символически), перчу ( мало), яйцо.. ЯЙЦО! много, наверное, яиц.. (( два яйца на 400-500 гр. фарша.. ((
очень долго вымешиваю.. растапливаю маленько маслица на чугунной сковороде.. и выкладываю ложкой фарш (не котлетится он руками).. жарю.. на медленном огне.. перевернуть не получается.. рассыпается все ..(
А прошлой жизни ( до РП) котлеты получались - песня .. ))

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)