Какая вкуснота!!!
Рецепт:
Тесто: 1ст. муки, 1/3 ст.сметаны, 100гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 1 ч.л разрыхлителя
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 2/3 ст. сметаны (15%), 1яйцо, 1 ст. сахара, 2 ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.
800 гр яблок очистить от шкурки и нарезать очень тонко
В мультю руками выложить тесто, делая бортики.
На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом, а сверху я положила брусничку!
И на "Выпечку" на 65 + 20 мин.
Мои изменения: в крем добавила 1 пачку ванильного сахара. Яблок было всего 2 больших. После того, как очистила, оказалось всего 540 г, порезала на ломтерезке по 3 мм кусочки. Сверху у меня клюковка замороженная.
Выпекала 65+20+еще 15, т.к. верх прилипал.
Вытаскивала с помощью лотка пароварки, слегка подмялся верх, поэтому украсила арахисом в карамели.
Вкус восхитительный!!!!!
Сын сказал, пора гостей звать
разрезали еще хорошо теплым, поэтому срез нечеткий.
