Ириша, но ведь видно, что мякиш у хлеба отличный. По всей видимости вкусный, так что ты напрасно растраиваешься. У меня тоже, если делаю несколько замесов, ржаной не получается и я перешла опять целиком на программу ржаной. Галя-это верно подметила. Так что еще будем учиться печь ржаной.
