| цитата:: |
| lusek А что за рецепт пирога с фетой? Я пеку из "Едим дома" вот и фету припасла, собираюсь делать. |
Пирог с фетой
рецепт из готового слоёного дрожжевого теста.
начинка
- шпинат - 1 кг
-зелёный лук - 300 гр.
-фета - 500 гр
-яйцо - 1 шт
-перец соль - по вкусу.
шпинат и лук промыть и нарубить, перемешать, сдавливая руками, отжать лишнюю жидкость. смешать зелень с сыром фета - тщательно перетереть сыр с зелёной массой.
тесто раскатать на два пласта, выложить один лист на дно противня,сверху распределить ровным слоем начинку, поперчить, сверху - слой теста, защепить края, смазать пирог взбитым яйцом.наделать воздухоотводных дырок. поставить в духовку на 180 градусов на 20 минут.
