Только я уменьшила порцию.
мука пшеничная - 2 стакана по 250 мл
мука кукурузная - 1 стакан по 250 мл
вода - 250 мл
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
щепотку соли и щепотку сахара
масло растительное бухнула аж 4 ст.л.
тмин 2 ч.л., прежде чем отправить в тесто, припудрила его мукой.
Опару делала из дрожжей и стакана воды, добавляя смесь муки и доводя до густоты жидкой сметаны.
После того как опара подошла, добавила остальную муку, все перемешала в миске, потом положила на стол и стала вымешивать, добавляя растительное масло. Месила руками, замесился колобок очень быстро.
Придала ему форму лепешки и отправила на расстойку, предварительно смазав крышу сладким молочком и посыпав кунжутом.