| цитата:: (rsvek @ 22.08.2009 - 10:30) |
сколько горчичного порошка сыпешь и на какое кол-во муки? Он же и цвет дает? |
Света, я на 450 г муки кладу 1 ч.л горчичного порошка, 1 ст л. фр. горчицы и 2 ст. л масла горчичного. Соль 1 ч. л. сахар 1,5 ст.л. Жидкости 300 мл, из них 100 мл домашнего йогурта (можно сыворотки или кефира), 200 мл воды. Еще добавляю 1 ст.л сухого молока. Этот хлеб можно и на таймер ставить.
А что верхушка ,в таком случае ,не такая красивая. не страшно, главное вкусно.Программа -основной хлеб, размер М, корочка средняя..
Нигуля, какое чудесное варенье получилось!
Девочки, я тоже кифле не делала. Все собираюсь. Рецепт давно лежит на очереди, но моя семья мне каждый раз заявляет :делай пирожки. В общем всю инициативу на корню глушат, ретрограды паршивые.
Гну
Света, не нервничай. Отдохнешь и все нам покажешь. Ждем. А это твой батончик по ссылке?