Ну а плотней делай на ряженке или кефире, без добавления воды, но у тебя и так колобок крутой получился и ого как поднялся, мне кажется лучше сделать батоном и в духовку будет много вкусной корки
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 7 |
| Автор: Fomich 16.08.2009 - 23:07 |
| lusek, что в составе смеси написано? если там есть всякие улучшители, то ты ему ничего не сделаешь у меня по 1 кг всяких разных смесей для пекарней стоит, "и зерновые и чаабаты и деревенские и бабушкины", чего там только нет, я больше на них не пеку, очень вкусная корка и никакой хлеб, точнее он тоже вкусный, но не такой и все. А добавление даже нескольких ложек в любую муку(даже обойную или второго сорта) поднимает ее жутко, поэтому посмотрев на это, я бросила это счастье, но выкинуть пока жалко. Ну а плотней делай на ряженке или кефире, без добавления воды, но у тебя и так колобок крутой получился и ого как поднялся, мне кажется лучше сделать батоном и в духовку будет много вкусной корки |