Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 7 |
Автор: Макар 15.08.2009 - 22:59 |
emuna, Вера , панифарин - это и есть клетчатка... Аграм добавляют для кислинки. Его можно заменить чайной ложкой яблочного уксуса или щепоткой лимонной к-ты, или аскорбиновой. У Экстра-Р - солодовый вкус, без неё можно обойтись. Расстойка ржаного хлеба от часа до двух в зависимости от того, какая у вас температура в квартире. Жара - быстро поднимется. Прохладно - медленно. Чисто-ржаной хлеб на закваске в ХП |